Nome Tipologia Antipasti Primi piatti Secondi piatti Dolci e Dessert Cucina etnica Contorni Tempo prep. meno di 15 minuti 15-30 minuti 30-60 minuti più di 60 minuti Difficoltà Facilissima Facile Media impegnativa Difficile Ingrediente

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Tonno con Cannonau

Ricetta di Julio Jose
La Caletta   (cliccare per vedere la scheda del locale)
Via Messina, 5
00198 Roma

Tipologia: Secondi piatti
Tempo di esecuzione: 15-30 minuti

Difficoltà:

Per 4 persone:
1kg tonno a tranci;
100gr pomodori secchi;
alloro;
olio;
aglio;
sale;
500ml vino Cannonau;
prezzemolo.

Soffriggere l'olio con l'aglio, aggiungere le fette di tonno e farle dorare; versare il vino e lasciar cuocere. A metà cottura, aggiungere i pomodori secchi, l'alloro ed il prezzemolo. Se necessario, salare.