Ricette del Gran Premio Cucchiaio d'argento 2009

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Tagliolini agli asparagi con sorpresa di sottofondo

Tipologia: Primi piatti Tempo di preparazione: meno di 15 minuti
Difficoltà:

Minestra di Arzilla e broccoli

Tipologia: Primi piatti Tempo di preparazione: 30-60 minuti
Difficoltà:

Pasta e Fagioli

Tipologia: Primi piatti Tempo di preparazione: 30-60 minuti
Difficoltà:

Coniglio ripieno in salsa di rape rosse

Tipologia: Secondi piatti Tempo di preparazione: 30-60 minuti
Difficoltà:

Paella dei Cimini (castagne - cinghiale - porcini) di MAURIZIO GRANI

Tipologia: Primi piatti Tempo di preparazione: più di 60 minuti
Difficoltà:

Risotto Mele e Gamberi

Tipologia: Primi piatti Tempo di preparazione: 15-30 minuti
Difficoltà:

Tagliolini Cernia Fiori di Zucca e Bottarga

Tipologia: Primi piatti Tempo di preparazione: meno di 15 minuti
Difficoltà:

Gnocchetti Delicati Primavera di Mare

Tipologia: Primi piatti Tempo di preparazione: più di 60 minuti
Difficoltà:

Pennette Friarielli, Provola e Patate

Tipologia: Primi piatti Tempo di preparazione: 30-60 minuti
Difficoltà:

millefoglie di san pietro con misticanza di crescione e drangoncello, emulsione di finocchio, uova di salmone, pangrattato tostato profumato al timo e limone

Tipologia: Secondi piatti Tempo di preparazione: 15-30 minuti
Difficoltà:

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